TEXTURES ÉMULSION

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Émulsion

L´émulsion est une technique permettant le mélange hétérogène de deux substances liquides non miscibles.
Ce sont toujours deux liquides qui ne se mélangent pas spontanément (non miscibles), comme l’eau et l’huile.

 

MOUSSE FROID / CHAUD 500g

MOUSSE FROID / CHAUD

Différents formats disponibles
Disponible à partir de 11-11-2026
Lait
Sans Gluten
Halal
Vege
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FIBRACITRUS 400g

FIBRACITRUS

Différents formats disponibles
Sans Gluten
Vege
Vegan
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GLICE EMUL 500g

GLICE EMUL

Différents formats disponibles
Sans Gluten
Vege
Vegan
Kosher
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GLYCÉRINE LIQUIDE 1kg

GLYCÉRINE LIQUIDE

1kg
Sans Gluten
Vege
Vegan
10,91€ 10,91€
/
12,00€
LÉCITHINE DE SOJA EMUL 300g

LÉCITHINE DE SOJA EMUL

Différents formats disponibles
Sans Gluten
Soja
Halal
Vege
Vegan
Kosher
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PRO POIS CHICHES 400g

PRO POIS CHICHES

Différents formats disponibles
Halal
Vege
Vegan
Kosher
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PRO POIS 400G

PRO POIS

Différents formats disponibles
Soja
Halal
Vege
Vegan
Kosher
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PROMILK 300g

PROMILK

Différents formats disponibles
Lait
Vege
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PROPATATA 300g

PROPATATA

Différents formats disponibles
Sans Gluten
Sulfites
Halal
Vege
Vegan
Kosher
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PSYLLIUM 600g

PSYLLIUM

Différents formats disponibles
Sans Gluten
Halal
Vege
Vegan
Kosher
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SUCRO EMUL 400g

SUCRO EMUL

Différents formats disponibles
Sans Gluten
Halal
Vege
Vegan
Kosher
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