PIMENT ROSE SEC 60g

Nos baies roses sont récoltées à pleine maturité et calibrées à la main par notre équipe au nord est de l'île de Madagascar.

De couleur intense, arôme frais et floral, sans aucune aggressivité.

Ce poivre rose, utilisé entier, exige autant de délicatesse lorsqu'on le travaille en cuisine qu'au.

Applications :
Idéal pour accompagner Tataki, ceviche, viandes blanches et chocolat.