SocChefShop

Soporte

ENVÍOS GRATIS A TODA LA PENÍNSULA POR COMPRAS SUPERIORES A 50€ (sin Iva)

Expédition en 24h

La Cannelle SOC CHEF provient de notre zone de production sur l´île de Madagascar.

Les branches plus fines du cannelier sont pelées pour recueillir leur écorce. Nos collecteurs prennent le plus grand soin de leurs plantations tout au long de l´année. Ils réalisent ce travail avec des arbres
qui ont au mínimum 20 ans d´âge, pour respecter le strict cahier des charges de SOC Chef au niveau des critères organoleptiques.

Une fois que l´écorce recueillie est sèche, elle est alors enroulée feuille à feuille, et peut mesurer jusqu´à 1 mètre.

C´est ensuite que sont coupés les rouleaux ainsi formés, pour obtenir la cannelle en bâton SOC Chef d´environ 15 cm.
Nous moulons la cannelle nous mêmes, pour offrir la cannelle la plus pure à nos clients.

L´odeur si chaude et caractéristique de la cannelle se combine à la perfection avec un grand nombre de préparations sucrées et salées.

C´est l´un des ingrédients du mélange Garam Massala. La cannelle et la pomme sont un grand classique, tout comme l´association avec les agrumes.
La cannelle a des propriétés antioxydantes, en plus de ses nombreuses vertues.