RHUM SAINT JAMES 54º 5l

Collection de rhums agricoles martiniquais et du Grand Fond Gallion, St James se caractérise par sa finesse, son goût fruité de canne à sucre et son intensité.

Applications :
Il est le plus couramment utilisé pour les crèmes pâtissières, la mousseline, "bu" avec du chocolat ou avec des raisins secs ou des fruits confits pour la crème glacée.
Il s'associe également très bien aux fruits exotiques (ananas, banane, mangue, noix de coco, etc.), agrumes, noix, épices (vanille, cannelle, gingembre) et café.
Saint James, le rhum le plus utilisé en pâtisserie française.