MANZANA EN CHIPS 500g

Selección de la fruta en su punto de maduración perfecto.
Deshidratación lenta a baja temperatura.

Humedad máxima: 2%.

Aplicaciones:
Utilizar la manzana chips como una teja, en una ensalada, para realizar un petit four dulce o salado (con un trozo de foie gras, de salmón, de queso).
Indicada también para acompañar una tarta Tatín o un helado.