CODIUM EN POUDRE 100G

(Codium spp.)

Algues marines biologiques déshydratées à basse température afin de préserver leurs propriétés nutritionnelles.
Algue marine de couleur vert foncé.
Intense saveur marine proche de celle des pouce-pieds.

Applications :
À ajouter directement comme un condiment dans vos vinaigrettes, tartares, sauces et espumas.
Idéal pour mélanger dans la chapelure (croquetas) et les pâtes à frire (tempuras, beignets) et à ajouter dans vos plats de poisson, de viande, de plats à base d'oeufs, les risottos et les veloutés.

Mode d'utilisation :
Algue prête à consommer.