FRAISE TRANCHÉE LYOPHILISÉE 60g

Produit à base de fraises entières, congelées, coupées et lyophilisées.
La lyophilisation est un processus de déshydratation à froid qui favorise la préservation de toutes les propriétés nutritionnelles du produit, en gardant toute sa saveur, son arôme et sa couleur d'origine.

Applications :
À utiliser dans la réalisation de crèmes glacées, sorbets, chocolats, crèmes pâtissières, sauces, biscuits, cocktails.