SUCRE DEMERARA 25kg

Origine: Île Maurice.

Propriétés:
100% sucre de canne non raffiné - sans additifs / sans colorants / sans conservateurs.
Texture: cristaux fins de couleur brun doré.
Arôme et Goût: un mélange gourmand d'arômes de miel et de caramel.

Applications:
- Boulangerie - Viennoiserie.
- Pâtisserie.
- Chocolaterie.
- Glacerie.

Note technique:
Pouvoir sucrant: 99%.
Index glycémique: 60-65.
Dissolution rapide.