GINGEMBRE CRISTALLISÉ 5kg 3-6 mm

Gingembre cristallisé en morceaux.

ºBrix : 72.
Granulométrie : 3 - 6 mm.
Sans sulfites.
Sans conservateurs.

Applications :
Pour usage en pâtisserie pour décorer, en chocolaterie en inclusion de tablette, dans un tourron, comme topping en glacerie ou à consommer tel quel.