ORIGAN SEC 60g

Herbe aromatique largement utilisée dans notre cuisine méditerranéenne, une fois séchée, elle développe tous ses arômes et parfume encore plus que quand on l'utilise fraîche.
On reconnait l'origan pour son parfum, et son goût légèrement amère et piquant.
Elle est séchée à température ambiante, pour préserver tous ses arômes, et toujours ajoutée en fin de cuisson.

Applications :
C'est l'un des principaux ingrédients de notre mélange Chimichurri.
L'origan relèvera toutes les viandes et les poissons cuits au barbecue.
Elle donnera sa touche finale aux pizzas et aux focaccias, parfumera les vinaigrettes et accompagnera les plateaux de fromage.