CUBES D'ÉCORCE D'ORANGE CONFITE ET CITROUILLE - 4 COULEURS 5kg

Mélange de fruits assortis (écorce d'orange et citrouille) confits, vert, rouge, blanc et orange, texture ferme et goût sucré.

ºBrix : 72.
Dimensions : 6 x 6 mm.

Applications :
Pour l'enrobage en chocolat, comme ingrédient dans les tablettes de chocolat et les turrons.
Pour réaliser biscuits, financiers, madeleines, sans oublier le panettone.
En décoration de cakes, glaces et autres recettes sucrées-salées.