PROGARBANZO 5KG

Origen:
Proteína de garbanzo.
Propiedades:
Emulsionante.
Espumante.
Modo de uso:
Ideal para elaboraciones veganas y vegetarianas, en especial la tortilla vegana.
Agregar en frío y mezclar con batidora eléctrica.
Nota técnica:
Sabor neutro.
Color blanco ligeramente amarillo.
Dosis recomendada: C/S.