PEPITAS DE CARAMELO 10kg 3 a 5 mm

Caramelo con mantequilla con sal (sabor toffee) texturizado, en forma de cubito de textura blanda.
9 a 15 % de humedad, mínima actividad de agua, resistente al horno y congelación.

Granulometría: 3 - 5 mm.

Aplicaciones:
Ideal para utilizar como topping de un helado/sorbete, en barras energéticas y granola, como inclusión de una tableta de chocolate, para realizar cookies y galletas y como decoración.
NO SE RECOMIENDA EN MASAS CON UN ALTO NIVEL DE HUMEDAD.