Soporte

ENVÍOS GRATIS A TODA LA PENÍNSULA POR COMPRAS SUPERIORES A 50€ (sin Iva)

Envíos en 24 h

180g
800g

46,27€

50,90€

IMPORTANTE
Nuestro horario de atención al cliente es de 07.00h a 15.00h de lunes a viernes.

Nuestra empresa permanecerá cerrada del 22 de junio al 24 de junio (ambos inclusives) por San Juan.

Nuestra empresa permanecerá cerrada del 10 al 23 de agosto (ambos inclusives) por vacaciones.

Información del producto

Referencia: 14-8286
Capacidad: 800g
EAN: 8435530103303
Peso de Envío: 1.2

Es un agente espesante y/o gelificante (en presencia de calcio), particularmente adecuado para gelificaciones en medios lácteos.

Origen:
Vegetal, fruta.

Propiedades:
Gelificaciones en medios cálcicos. Glaseados, Crema pastelera.

Modo de uso:
Hervir para activar.
Activo en presencia de bajos niveles de azúcar.
Dosis máxima: 3% en agua fría. 6-8% en agua caliente.

Nota técnica:
Termorreversible.
Apto para la congelación.
Pectina LM.

Dosis recomendada: De 2 g a 8 g por kg.