EXTRACTO DE CAFÉ COLD BREW 1l

Extracto de café con infusión en frío de granos Arábica 100%.
De textura líquida e intenso sabor con notas de café tostado y molido, un elegante amargor sin acidez.

Aplicaciones:
Extracto listo para usar y fácil de dosificar.
Un producto versátil para usar en aplicaciones dulces como saladas, tanto en frío como en caliente.
En heladería, para diferentes aplicaciones en pastelería (crema pastelera, mousse, ganache, bizcocho, ...), en cocina.

Dosis recomendada: 20 g por kg.