PROGARBANZO 5KG

Origen:
Proteína de garbanzo.

Propiedades:
Emulsionante.
Espumante.

Modo de uso:
Ideal para elaboraciones veganas y vegetarianas, en especial la tortilla vegana.
Agregar en frío y mezclar con batidora eléctrica.

Nota técnica:
Sabor neutro.
Color blanco ligeramente amarillo.

Dosis recomendada: C/S.