AZÚCAR MUSCOVADO 25kg

Origen: Isla Mauricio.

Propiedades:
Azúcar de caña 100% sin refinar (sin aditivos / sin colorantes / sin conservantes)
Textura: textura húmeda, cristales de color marrón oscuro.
Aroma y Sabor: sabor intenso con notas de regaliz.

Aplicaciones:
- Panadería Bollería.
- Pastelería.
- Confitería.
- Heladería.

Nota técnica:
Poder edulcorante: 85%.
Índice glucémico: 45-55.
Aporta sabor y un color dorado cobrizo a tus recetas. Se trabaja de la misma manera que el azúcar blanco.