BOTÓN DE FLOR DE CANELA 5kg

El botón de flor de canela es el fruto del árbol de canela y tiene las mismas características que la canela en rama.
Es aromático, intenso y cálido. Nos gusta su toque ligeramente picante.

Aplicaciones:
Se marida con una multitud de platos tanto dulces como salados, fríos o calientes.
- Infusionado en compotas, chutneys.
- Recién molido en recetas de pastelería, en un pan de especias.
- Entero o triturado en el mortero con aves, foie gras, fruta exótica, en los guisos.
- Entra en la preparación de la tradicional receta de vino caliente especiado.