XL DEMERARA SUGAR 600g

#ESP#
Origen: Isla Mauricio.
Propiedades:
100% caña de azúcar sin refinar (sin aditivos / sin colorantes / sin conservantes)
Textura: 1,8 - 2,1mm, azúcar seco con cristales de color marrón dorado y una textura.
Aroma y Sabor: dulce y agradable, con sutiles notas de caramel y vainilla y un punto de miel.
Aplicaciones:
Ideal para decorar (un brioche por ejemplo)
Nota técnica:
Poder edulcorante: 98%.
Índice glucémico: 60-65.
#ENG#
Origin: Mauritius Island.
Properties:
100% from natural cane sugar - unrefined - no additives / no colorings / no conservatives.
Texture: 1,8 - 2,1mm, large and dry dark golden brown crystals with crunchy texture.
Aroma and Taste: sweet and pleasant, with subtle notes of caramel and vanilla with hints of honey.
Applications:
Ideal for decoration (i.e. diamond shortbread)
Technical note:
Sweetening power: 98%.
Glycemic index: 60-65.
#FR#
Origine: Île Maurice.
Propriétés:
100% sucre de canne non raffiné - sans additifs / sans colorants / sans conservateurs.
Texture: 1,8 - 2,1mm, sec avec des cristaux de couleur marron doré et une texture craquante.
Arôme et Goût: subtiles et agréables notes de caramel et de vanille, avec une pointe de miel.
Applications:
Recommandé pour décorer (chouquettes par exemple)
Note technique:
Pouvoir sucrant: 98%.
Index glycémique: 60-65.