AZAFRÁN PUSHAL EN POLVO CAT. I 10g

En el fascinante universo de las especias, el azafrán se distingue como joya culinaria, siendo el Pushal y Negin de categoría 1 las más preciadas de entre las variedades.
El azafrán en polvo se añade directamente a la receta, no necesita preparación previa.
Dosificación recomendada: 0,15 g/4-6 pax.
Los tres componentes principales del Azafrán de CAT. 1:
Poder Colorante (Crocina): > 200
Sabor (Picrocrocina): 70
Aroma (Safranal): Min. 20 - Max. 50
Especificaciones químicas: ISO 3632.